Avec sa fin de bouche s’inscrivant dans une belle minéralité, ce vin d’une belle rondeur se marie à merveille aux terrines. Il se révèle encore plus exceptionnel lorsqu’il accompagne du foie poché ou une salade épicée.
2015
Collection Jean Masson
La Collection Jean Masson, hommage au fondateur du Domaine… Que dire si ce n’est la qualité exprimée par cette cuvée, choisie par le patriarche (d’où son nom). Rien que cela nous explique le plaisir ressenti à la dégustation.
Jean Masson est un des premiers vignerons de Savoie à avoir compris le potentiel de la Jacquère à travers des rendements maîtrisés et une récolte en surmaturité. Ce vin en est clairement l’expression.
/750ml
| VARIETEE | Apremont AOP |
|---|---|
| APPELLATION | Jacquère |
| ALCOOL | 11.5% |
| VOLUME | 750 mL |
Degustation
Accords mets/vin
Différentes notes
Arômes
La Collection Jean Masson est caractérisée par une belle robe, un nez sur la finesse et une certaine puissance, sans être trop marquée pour autant. Sa bouche est vineuse, généreuse, longue et fruitée. Son élevage prolongé sur ses fines lies en cuve lui confère des arômes d’herbe et de menthe.
